ZWILLING Cuchillo fileteador ZWILLING® Pro 38403-181-0 € 84,95

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Descripción

El carpaccio de buey y el rollo de pechuga de pollo son platos deliciosos y ambos requieren los utensilios de cocina adecuados para su preparación. En primer lugar el cuchillo fileteador. La gama de cuchillos ZWILLING® Pro incluye un cuchillo fileteador que ha sido elaborado siguiendo el diseño del italiano Matteo Thun. Se caracteriza por una hoja FRIODUR® endurecida al frío y por un mango con tres remaches. El cuchillo no sólo parece excepcional, si no que su funcionalidad le cautivará. La hoja, de 18 cm, destaca en especial por su filo cortante y continuo. La hoja, muy delgada y flexible, permite trabajar muy cerca del hueso.

Con este cuchillo le será fácil filetear pescado y se presta también a cortar las pechugas de pollo en “mariposa” para posteriormente rellenarlas y enrollarlas. Separa las fibras con un corte limpio que asegura que tanto la carne como el pescado no pierden la forma. El cuhillo fileteador de ZWILLING combina un diseño tradicional con una técnica innovadora. El cuchillo está forjada en una sola pieza de acero. Al comprar este cuchillo está adquiriendo un cuchillo clásico y funcional, que usan los cocineros profesionales en su trabajo.

  • Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
  • Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
  • Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
  • Afilado V-edge: el afilado en dos niveles V-edge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo
  • Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
Dimensiones
Largo de la hoja:180 mm
Largo del asa:130 mm
EAN: 4009839257216
Sobre ZWILLING

La marca ZWILLING se distingue por ofrecer excelentes productos de menaje desde 1731, siendo una de las marcas más antiguas del mundo. Ofrecer los mejores productos de menaje y belleza ha sido siempre la pasión de ZWILLING. El objetivo de la compañía es usar técnicas innovadoras para fabricar productos de máxima calidad con un diseño atractivo que nunca pase de moda. Para lograrlo, ZWILLING trabaja con diseñadores de renombre que comparten la visión y los valores de ZWILLING. Una amplia gama de productos nos permite equipar perfectamente las cocinas contemporáneas, proporcionando desde cuchillos de cocina, baterías de cocina, sartenes, cuberterías y utensilios de cocina. La gama de menaje de ZWILLING se completa con instrumentos de belleza para manicura, pedicura y cuidado facial. Los instrumentos de manicura y pedicura son de máxima calidad de acero inoxidable. La gama de productos de belleza se completa con tijeras de peluquería para profesionales y clientes exigentes. Cocinar así se convierte en un placer y el cuidado corporal se convierte en belleza.

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