ZWILLING Cuchillo fileteador ZWILLING® Pro 38400-161-0 € 78,95

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Descripción

Es inevitable quedar impresionado por este cuchillo fileteador de la serie ZWILLING® Pro de diseño clásico con tres remaches en las cachas del mango y la espiga continua. Es muy popular entre los cocineros profesionales debido a sus óptimas propiedades de corte, su mango cómodo y sus características de seguridad. El cuchillo, que tiene una hoja de 16cm, se ha diseñado para las labores más exigentes de la cocina moderna. Este fino cuchillo de hoja estable y de borde liso es una herramienta útil para preparar piezas de carne y filetear asados y muy adecuado para cortar de forma sencilla y con precisión carnes fritas y cocidas. Al no desgarrar las fibras de la carne, ésta mantiene todo su jugo.

El cuchillo fileteador conserva sus propiedades de corte y su mantenimiento es sencillo. Está fabricado con acero de alto grado con una fórmula especial ZWILLING que contiene la proporción óptima de cromo y carbono para garantizar las mejores propiedades de corte. Las hojas se someten además a un proceso único de endurecimiento al frío. Los cuchillos se forjan en una sola pieza de acero consiguiendo así una geometría perfecta, que da a los cuchillos un filo preciso y óptima estabilidad. Son muy cómodos de asir, incluso al ejecutar tareas difíciles, y permite un trabajo continuado. El cuchillo fileteador ZWILLING posee unas características que le ayudarán a cortar como un profesional.

  • Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
  • Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
  • Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
  • Afilado V-edge: el afilado en dos niveles V-edge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo
  • Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
Dimensiones
Largo de la hoja:160 mm
EAN: 4009839257117
Sobre ZWILLING

La marca ZWILLING se distingue por ofrecer excelentes productos de menaje desde 1731, siendo una de las marcas más antiguas del mundo. Ofrecer los mejores productos de menaje y belleza ha sido siempre la pasión de ZWILLING. El objetivo de la compañía es usar técnicas innovadoras para fabricar productos de máxima calidad con un diseño atractivo que nunca pase de moda. Para lograrlo, ZWILLING trabaja con diseñadores de renombre que comparten la visión y los valores de ZWILLING. Una amplia gama de productos nos permite equipar perfectamente las cocinas contemporáneas, proporcionando desde cuchillos de cocina, baterías de cocina, sartenes, cuberterías y utensilios de cocina. La gama de menaje de ZWILLING se completa con instrumentos de belleza para manicura, pedicura y cuidado facial. Los instrumentos de manicura y pedicura son de máxima calidad de acero inoxidable. La gama de productos de belleza se completa con tijeras de peluquería para profesionales y clientes exigentes. Cocinar así se convierte en un placer y el cuidado corporal se convierte en belleza.

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