Miyabi Cuchillo japonés Shotoh 14cm MIYABI 5000MCD 34381-141-0 € 309,00

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Descripción

El cuchillo SHOTOH de la serie MIYABI 5000MCD es muy adecuado para pelar y limpiar frutas y verduras. Su extremo puntiagudo lo hace ideal para múltiples tareas. El largo de la hoja es de 130mm.

La auténtica hoja japonesa contribuye a que el cuchillo mantenga el filo durante largo tiempo. El final liso de la hoja proporciona un agarre estable y como consecuencia usar el cuchillo es muy seguro.

Sin duda, la característica más importante del cuchillo SHOTOH es la hoja de MicroCarbide, acero en polvo. Este acero, al que se le han añadido 100 capas adicionales, tiene una dureza de aproximadamente 63 Rockwell.

Se han usado varias técnicas para aumentar la dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión del cuchillo. Durante la etapa final de la fabricación el cuchillo se afila por ambos lados para que se pueda trabajar con mayor rapidez y seguridad.

  • Núcleo de acero MC63: 101 capas totales
  • Cuchilla CRYODUR endurecida con hielo
  • Borde afilado a mano Honbazuke
  • Mango en forma de D de abedul Masur
  • Pasador de mosaico en el mango
  • Logo MIYABI en el mango
  • Fabricado en MIYANI en Seki, Japón
  • Lavado a mano para una retención del filo más duradera
Dimensiones
Largo de la hoja:130 mm
Largo:14 cm
EAN: 4009839408601
Sobre Miyabi

Con la frase "La belleza del afilado", la marca Miyabi refleja los valores que son tan importantes en la cultura oriental. La marca es sinónimo de pureza, gracia y elegancia. Los cuchillos Miyabi combinan belleza y un afilado excepcional. Así, los cuchillos japoneses Miyabi son fabricados de forma tradicional siguiendo las reglas de maestros que una vez fabricaron las mejores espadas japonesas. Los cuchillos Miyabi son auténticos, diseñados y fabricados en las fábricas de ZWILLING en Japón.

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