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No hay nada como el aroma del pan recién horneado. Puede sonar cliché, pero es cierto. Cálido y acogedor, el aroma obtiene su carácter familiar de una rica corteza, toques de semillas tostadas, hierbas frescas o secas, aceite de oliva o mantequilla de lujo, o incluso de ajo, rellenos de canela espesos o puré de plátano. Ya sea dulce o salado, con levadura o sin levadura, de forma delicada o preparado como un simple pan, el pan es la piedra angular de muchas culturas gastronómicas en todo el mundo. Nos sumergiremos en tres versiones de las que quizás aún no haya oído hablar, para así hornearlas vosotros mismos.

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Pan alemán con semillas

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