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Las albóndigas son conocidas en todo el mundo. Ya sean de pescado, carne de cerdo, carne de res, champiñones, hígado, pollo o lentejas. Se les da forma y luego se hornean, asan, guisan, fríen o estofan, no se puede negar que son una preparación muy querida. Dado que hay muchos tipos diferentes (que en sí mismos varían ampliamente de región en región, de ciudad en ciudad, de familia en familia), vamos a desglosar solo tres preparaciones de albóndigas específicas de cada país : albóndigas suecas, estofado de albóndigas canadiense y albondigas japonesas.

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Albóndigas suecas con salsa cremosa

Receta completa
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y PATATAS EN SALSA DE TOMATE

RECETA COMPLETA
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Albóndigas Japonesas Tsukune

Receta completa
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Eestofado de albóndigas de la Canáda francesa

Receta Completa