Afilar cuchillos correctamente

Todo cuchillo perderá su filo con el tiempo, pero devolverle su afilado inicial es sencillo si tienes las herramientas adecuadas y sabes cómo hacerlo. Descubre cómo se usa una chaira, una piedra de afilar y un afilador de cuchillos.


EL AFILADO DE LOS CUCHILLOS

¿SABÍAS QUE...?

Un cuchillo afilado es más seguro que uno desafilado, porque se debe aplicar menos presión al cortar. El cuchillo se adhiere mejor a la comida, no se desliza y la mano no se cansa tan rápido.


Afilar cuchillos con chaira


Afilar con un afilador de cuchillos


Afilar con piedra de afilar


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