1. Home
  2. Inspiración para la cocina
  3. Todo sobre menaje de cocina
  4. Trabajo manual hierro fundido

Trabajo manual de hierro fundido

25 pares de manos - 100 maniobras - todo por una Cocotte

Handarbeit Gusseisen

Todos los productos STAUB de hierro fundido se fabrican en Francia utilizando la artesanía tradicional. Se necesitan 25 pares de manos y al menos 100 movimientos de manos para hacer una sola Cocotte. La atención al detalle proviene de estas manos y hace que cada Cocotte sea un artículo único.

PROCESO DE FABRICACIÓN

 

1. Fundido
El hierro fundido se obtiene fundiendo una mezcla de mineral de hierro y coque a unos 1400 ° C.

2. Formas
El llamado molde madre de aluminio es la herramienta que produce un molde de arena para cada producto individual.

3. Vertido
El hierro fundido se vierte a través de una pequeña abertura en el molde de arena. Los moldes de arena se colocan en fila verticalmente uno detrás del otro.

4. Desmoldado
Tan pronto como se completa el vertido, los moldes de arena se abren y los productos se eliminan. Se clasifican y separan del bebedero.

5. Limpieza
Los productos se chorrean con pequeñas partículas de metal para eliminar la arena.

6. Desbarbado
Las rebabas (irregularidades) en la unión del encofrado se eliminan con una rectificadora.

7. Arenado o granallado
Los productos se limpian con una máquina granalladora, luego los pequeños golpes se eliminan manualmente. El granallado con pequeñas partículas metálicas crea la rugosidad necesaria para que el esmalte monocapa se adhiera al producto crudo.

8a. Esmalte de una capa
Se aplica una primera capa de esmalte a todo el producto. Esta capa está destinada a asegurar que las siguientes capas de esmalte se adhieran permanentemente al hierro fundido.
El producto se seca y luego se calienta en el horno.

8b. Esmaltado de color
El esmalte de color se pulveriza en forma líquida con pistolas de aire comprimido. Este proceso se repite varias veces dependiendo del efecto de color deseado.

9. Horneado
Después del secado, los productos se hornean. El esmalte se endurece, se vuelve liso y se adhiere perfectamente al producto.

10. Embalaje
Cada producto se revisa según un estricto catálogo de calidad. Solo entonces estará listo para empaquetar, junto con instrucciones de cuidado e ideas de recetas.

 

 

La artesanía tradicional y auténtico

STAUB

Trabajo manual de Francia

 

Cada Cocotte se fabrica individualmente mediante el método de producción tradicional. En el proceso de fabricación de cada pieza de producción se prueba para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad estrictos.

Más información en nuestro video!

 

Mas temas interesantes

Encuentra aqui!

Slow Cooking

Slow Cooking

Encuentra mas!
STAUB Keramik Schüsseln in Vintage Farben

Ceràmica de STAUB

Encuentra mas!
STAUB

Colores de STAUB

Encuentra mas!
STAUB flache Cocotte mit Chistera Tropfen Struktur

Cacerolas Chistera Drop-Structure de Staub

Encuentra mas!