Bolitas Enfinigy

Un pequeño snack energético entre comidas. 

Alrededor de 25 porciones

Tiempo de preparación: 45 minutos (reposar aproximadamente 2 horas)

Ingredientes

  • 100 g de dátiles picados
  • 60 g de pistacho
  • 150 g de nueces y uvas
  • 50 g de copos de avena
  • 2 cs. semillas de lino
  • 2 cs. semillas de chía
  • 50 ml de agua

Preparación

Cortar los dátiles por la mitad.

Agregar los pistachos a la jarra de la batidora, cerrar la tapa y mezclar al máximo para crear un polvo fino. Retirar del frasco.

Agregar la avena, las semillas de lino y las semillas de chía a la jarra de la licuadora, cierre la tapa y mezclar a la velocidad más alta durante aproximadamente 5 segundos, hasta que los ingredientes estén finamente picados. Retirar y agregar a un tazón.

Agregar la mezcla de frutas y nueces y los dátiles en el vaso de la batidora, cierra la tapa y mezcla usando la función pulso 10 brevemente, hasta que los ingredientes estén finamente picados. Agregar los ingredientes restantes al tazón. 

Verter el agua y mezclar todo bien. Usar la mezcla para hacer aprox. bolas de 20 g. Inmediatamente cubre cada bola en con el pistacho molido y déjalos en la nevera alrededor de 2 horas.

Consejo

En lugar de usar una mezcla estándar de frutas y nueces, estas bolitas también se pueden hacer con otros tipos de mezclas de frutas y nueces. Estos pueden incluir otros tipos de frutas secas, como los arándanos.

Información

Guarda las bolitas Enfinigy en una caja de vacío Fresh & Save adecuada para mantenerlas frescas durante más tiempo y evitar que se sequen.


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