SANDWICH VEGETAL

Sándwich crujiente con abundantes verduras al dente y queso cremoso suave. Una deliciosa merienda para los amantes de las verduras.

2 raciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes

  • 4 hojas de lechuga
  • 80 g de pimiento verde
  • 80 g de zanahoria
  • 100 g de pepino
  • 1 rábano
  • 15 g semillas de girasol
  • 100 g de queso cremoso
  • Sal y pimienta
  • 4 rebanadas de pan multiceral
  • Un manojo de berros

Preparación

Pesa y mide todos los ingredientes, prepáralos y déjalos listos.

Lava las hojas de lechuga y sécalas. Lava los pimientos, quita las semillas y las secciones blancas, y finamente pícalos. Lavar y cortar las zanahorias y a continuación rallarlas. Lavar y cortar el pepino por la mitad a lo largo, quitar las semillas con una cuchara y rallar. Lavar y cortar el rábano en rodajas finas y resérvalas. Agrega las otras verduras y semillas de girasol preparadas al queso hasta que estén bien mezcladas, y sazonar con sal y pimienta.

Tuesta las rebanadas de pan en la tostadora para que estén tan doradas y crujientes como quieras y retíralas.

Coloca las hojas de lechuga en la mitad de las rebanadas de pan tostado y extiende la mezcla de vegetales y queso encima. Decora con rodajas de rábano y corta los berros con unas tijeras, distribúyelo sobre las rodajas de rábano y coloca las rebanadas restantes de pan tostado encima para cerrar cada emparedado.

Corta diagonalmente por la mitad, si lo desea, y disfruta del sandwich.

Consejo

Se puede usar cualquier queso cremoso (al gusto) y sazonarlo con sus propias hierbas.

Información

El pan sobrante permanece fresco por más tiempo cuando se almacena en una bolsa de vacío Fresh & Save. Simplemente coloca el pan en la bolsa y sella al vacío con la bomba. Asegúrese de dejar de aspirar a tiempo para que solo se elimine el aire de la bolsa y no el pan.


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