Staub Cocotte redonda Cocottes 40510-645-0 € 199,00

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Descripción

La capacidad de la cocotte Staub para retener el sabor natural de los alimentos, ya sean rustidos o guisados, excede las expectativas de los chefs más experimentados. La combinación de hierro colado y esmalte negro mate garantiza que los alimentos se cuecen por un igual y que mantienen su sabor, al tiempo que mantienen su valor nutricional. La excelente retención del calor supone que la comida se mantendrá caliente durante más tiempo cuando esté en la mesa y por tanto podrá saborearla sin prisa. Las cocottes provienen de Francia y son un tipo especial de cazuela.

La cocotte de diseño tradicional está disponible en color mostaza. Muchos restaurantes utilizan también las cocottes para servir la comida en la mesa; es tanto un placer para la vista como para el estómago. El recipiente tiene un diámetro de 20 cm y una capacidad de 2,2 litros. La estructura “gota de agua” del interior de la tapa deja caer de forma regular la condensación acumulada sobre los alimentos, logrando que la carne se mantenga jugosa y suculenta y las verduras tiernas.

Dado que las cocottes son sencillas de manejar, robustas y fáciles de limpiar, cocineros aficionados y profesionales por igual, opinan que preparar ragús y suflés es algo muy sencillo con este utensilio. La capacidad única del esmalte de potenciar el sabor de los alimentos se incrementa a medida que se usa el recipiente. Con esta cocotte cocinar alimentos a fuego lento se convierte en un verdadero placer.

  • Ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras
  • Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de auto-rociado
  • El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero
  • Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno
Dimensiones
Alto:14.5 cm
Altura sin tapa:9.5 cm
Ancho:20 cm
Apto para inducción:
Diámetro de fondo:16.1 cm
Diámetro:20 cm
Largo:26.5 cm
Peso:3.6 kg
Resistencia al calor:
Volúmen:2.2 l
EAN: 3272340012563
Sobre Staub

La marca STAUB es originaria de Francia, más concretamente, de Alsacia, región mundialmente conocida por su rica historia y tradición gastronómica. La gama de productos de STAUB se centra en menaje de cocina de hierro colado y de cerámica para los clientes que buscan una experiencia auténtica y emocional en la cocina. Los productos STAUB combinan perfectamente artesanía tradicional y tecnología de última generación. Restauradores de renombre de todo el mundo aprecian la gran calidad de los productos STAUB, lo que explica por qué son los productos favoritos en cocinas de prestigiosos restaurantes internacionalmente. También cocineros aficionados pueden disfrutar las ventajas de preparar sus platos favoritos usando STAUB, pudiendo servir la comida directamente de la cocina a la mesa.

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