La Cocotte es originaria de Francia, donde fue diseñada para cocinar pollo: de hecho, la misma palabra “Cocotte” designa en francés a una gallina pequeña. Pero desde aquel entonces, la Cocotte se ha utilizado para elaborar una amplia variedad de platos entre los que se encuentran sopas, estofados y ragús. Los cocineros principiantes pueden usarla para probar exquisitos platos al horno; los restauradores profesionales franceses no pueden pasar sin ella cuando desean elaborar delicados suflés o gratinar.

Esta singular Cocotte gris aporta un toque de elegancia cuando se lleva a la mesa para servir la comida. Es redonda, con un diámetro de 24 cm. Además de tener una estética atractiva, el hierro colado retiene bien el calor y lo distribuye eficientemente, cualidades que el esmalte interior especial Staub de color negro mate potencia. El esmalte contribuye a preservar el sabor único de los alimentos.

Dado que la Cocotte mantiene bien el calor, la carne y las verduras se cuecen lentamente, al tiempo que mantienen el sabor y los nutrientes. Por esto es perfecto para elaborar comidas saludables. La tapa, con un diseño especial, libera el producto de la condensación a intervalos regulares, logrando que la carne se mantenga jugosa. Con la Cocotte Staub usted y sus invitados disfrutarán en todo momento de carne excepcionalmente tierna y de verduras deliciosas.

• Ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras
• Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de autorociado
• El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero
• Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno

La marca STAUB es originaria de Francia, más concretamente, de Alsacia, región mundialmente conocida por su rica historia y tradición gastronómica. La gama de productos de STAUB se centra en menaje de cocina de hierro colado y de cerámica para los clientes que buscan una experiencia auténtica y emocional en la cocina. Los productos STAUB combinan perfectamente artesanía tradicional y tecnología de última generación. Restauradores de renombre de todo el mundo aprecian la gran calidad de los productos STAUB, lo que explica por qué son los productos favoritos en cocinas de prestigiosos restaurantes internacionalmente. También cocineros aficionados pueden disfrutar las ventajas de preparar sus platos favoritos usando STAUB, pudiendo servir la comida directamente de la cocina a la mesa.